农历八月十五是我国的中秋节。由于这一天居秋季之半，所以叫中秋节。在这一天，各地会举办很多传统民俗活动，如祭月、吃月饼、点塔灯、放天灯、舞火龙等。
在福州有一个独特的传统就是摆塔。中秋摆塔是旧时福州民间一项特有的重要民俗活动，历史悠久，盛行于明代嘉靖年间。相传戚继光赴闽平倭患取得大捷，回到福州恰逢中秋节，福州百姓为欢迎凯旋之师，将家里的贵重物品摆在门口以示庆贺。老福州多寺多塔，摆设品也多为古塔的模型，故称“摆塔”。
但愿人长久 千里共婵娟
旧时福州城，每逢中秋佳节，盛行摆塔、摆鰲山有钱人家在厅堂或门厅搭架“摆塔”，摆出的东西比较稀罕，规模也很大，上千件物品能摆满个房间。先搭大桌，少则三层桌，多则十层桌，最高层摆以泥塔或铁塔，最下层陈列一对秧盆或者别致的盆景，郁郁葱葱，以示秋季丰收。中间各层则排列泥塑或陶瓷的人物，有《西游记》《三国演义》《水浒传》等历史人物，并有烛台、花瓶、香炉等陈列展出，供人观赏，甚至拿出铜器、瓷器、银器、珍珠宝塔、古玩、珍藏、钱币来摆，所以有人称他们在“摆阔”。整个庭院一片喜庆，节日气氛浓厚。
月是故乡明
寻常的百姓人家也摆塔，他们到集市、店铺买些土人囝或是一些小玩艺，如泥塑的小桥、灶台、石磨、小屋、水车以及历史、戏剧、宗教人物等，摆成各种各样的景观，供自家人或邻里、路人观赏。穷人家连泥塑玩偶都买不起，就捡些瓶瓶罐罐、碎玻璃、小珠子来摆塔，或等待小贩上门“瓶瓶仔换人囝”，同样可以换得许多摆塔的小玩艺，总之，各个阶层自娱自乐，各得其乐。
中秋佳节
花好月圆
Mid-autumn
Festival
随着时代的发展和人们生活水平的提高。中断多年的中秋摆塔重新回到人们的日常生活中，它体现了福州老百姓心灵手巧、热爱生活、积极向上的精神风貌。过去摆塔象征多福多旺，现在摆塔除了纪念戚家军，宏扬爱国主义精神外，还寄予人们的美好祝愿，寓含步步高升的意思。旧俗新过，传统文化民俗应该发扬光大！
福茵颐园为庆祝传统中秋佳节举办“摆塔”活动，缘起是院内一位长辈——丁佑爷爷，他退休前是福建日报编辑记者，在解放前摆过两次塔，他写了一篇《福州摆塔》的文章委托我们投寄到《福建日报》社。因了他的这篇文章，我们才知道原来福州有这么一个“摆塔”的习俗。故想要把这个活动亲身实践起来，让院里的其他长辈也能感受这个传统活动独特的趣味。
虽然我们初次“摆塔”也许并不够规范，但重要的是我们去做了。在节前，我们就开始向家属们征集长辈们喜爱的摆件、玩偶、或有特殊纪念意义的物件来参摆。这让每个家属都开始积极参与进来，去家中翻箱倒柜寻找父辈们曾经的记忆，这使得大家对中秋摆塔活动平添几许小期待，烘托了节日的气氛。
按习俗，农历八月十三就可以开始摆塔，我们就安排在了这一天摆塔，同时，现场捏泥偶摆放。当爷爷奶奶们来到一楼大厅，看到这排场和阵仗，不禁欣喜又好奇，孩子般的睁圆了双眼，看看这个，瞅瞅那个……当看到一些似曾相识的物件，似乎唤起他们久远的记忆……
接下来，我们亲爱的可爱的爷爷奶奶们捏起泥偶来简直不要太牛掰。“小天使、小萝卜、小花朵、还有福州的哈露（油饼）、大月饼”……充分展示了大宝贝们无限的想象力、创造力，还有协作能力哦！互帮互助，共同完成一幅作品，也是很开心哒，增进了同志们珍贵的友谊。
此款“月饼”只应福茵有，绝绝子，你值得拥有！
